Абрикосы не варю — после мытья отправляю в духовку: получается натуральная сладость без сахара и химии. Пальчики оближешь

Беру спелые, плотные абрикосы, разрезаю пополам, удаляю косточки, выкладываю на противень и сушу в духовке при низкой температуре до эластичного состояния. Получается обалденная вкуснятина: абрикосы становятся янтарными, сладкими, с лёгкой карамельной ноткой — идеально к чаю, как полезный перекус или добавка в выпечку.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 1,5–2 кг спелых плотных абрикосов.

Как готовить

Абрикосы вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите косточки. Выложите на противень с пергаментом срезом вверх. Сушите в духовке при 60–70°C с приоткрытой дверцей 6–8 часов до эластичного состояния. Периодически переворачивайте. Готовые абрикосы переложите в банку с плотной крышкой.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила эти абрикосы — даже те, кто не любит сухофрукты, просили добавки! Они получаются сладкими и упругими. Кстати, можно добавить лимонный сок для свежести.