Добавила ложку сметаны в фарш — через полчаса подаю куриные оладьи: сочные, нежные и без панировки

Беру муку, яйца, молоко и куриный фарш — и за 30 минут на сковороде без возни с начинкой готовлю куриные блинчики, которые исчезают быстрее, чем остывают.

Никаких сложных ингредиентов — только тесто, фарш и сковорода. Получается обалденная вкуснятина: румяные, нежные блинчики с сочной куриной начинкой внутри, которые идеально подходят к чаю, на завтрак или как перекус.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 250 г муки, 2 яйца, 1,5 ч. ложки соли, 400 мл молока, 1 ложка сметаны, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 450 г куриного фарша, 70 г репчатого лука, растительное масло для жарки.

Как готовить

Лук мелко нарежьте, смешайте с фаршем. В миске взбейте яйца с молоком и солью, добавьте муку и разрыхлитель, замесите жидкое тесто. Вмешайте фарш с луком. Разогрейте сковороду с маслом, выливайте тесто порционно (как на оладьи), обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон по 2–3 минуты. Подавайте горячими со сметаной или соусом.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже попробовала эти куриные блинчики. Даже те, кто не любит куриный фарш, просили добавки. Кстати, вместо молока можно взять кефир — блинчики станут ещё нежнее.