Кидаю колбасу в кипящее молоко — случайная вкуснятина за копейки

Многие кулинарные шедевры рождаются совершенно случайно — даже если вы не планировали их готовить. Это как раз тот самый случай: можно быстро и вкусно накормить семью тем, что нашлось в холодильнике.

Ингредиенты

Берем 300-400 г любой колбасы, 500 мл молока, небольшую луковицу, 1-2 столовые ложки муки, 30 г сливочного масла, соль, перец и специи по вкусу, зелень для подачи.

Как готовить

Режем колбасу кружочками или брусочками, мелко нарезаем лук. Растапливаем в сковороде сливочное масло, обжариваем лук, чтобы он стал мягким.

Далее добавляем колбасу и чуть подрумяниваем, чтобы появился аппетитный аромат. Всыпаем муку, быстро мешаем и готовим ровно минуту. Тонкой струей вливаем кипящее молоко, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.

Солим, перчим, добавляем любимые специи и тушим еще 5-7 минут до густого кремового соуса.

Блюдо отлично «зайдет» с картофельным пюре, а можно и просто со свежим хлебом.