Нутеллу больше не покупаю. Беру творог с какао — через 20 минут подаю шоколадный сыр. Идеально на хлеб, круассаны и просто есть ложкой

Беру творог, какао, шоколад и немного масла — и за 20 минут готовлю домашний шоколадный сыр к утреннему чаепитию. Никакой возни, никаких сложных ингредиентов — только простые продукты и волшебный результат.

Получается нежный, сливочный сыр с насыщенным шоколадным вкусом, который идеально подходит на завтрак — намазать на хлеб, круассаны или просто есть ложкой.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 500 г мягкого творога, 1 яйцо, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. ложка соды, щепотка лимонной кислоты, 20 г какао-порошка, 100 г шоколада, 50 г сливочного масла.

Как готовить

Творог смешайте с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, содой и лимонной кислотой, пробейте блендером. Поставьте на водяную баню, нагревайте 10 минут, помешивая, пока масса не станет однородной. Добавьте шоколад, какао и масло, перемешайте до растворения. Разлейте по формочкам, остудите, уберите в холодильник на час. Подавайте к столу.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже попробовала этот шоколадный сыр из творога. Даже те, кто не любит творог, уплетали его с хлебом. Кстати, вместо шоколада можно взять какао-масло — вкус станет нежнее.