Перестала печь шарлотку — делаю ленивый штрудель из лаваша с яблоками за 30 минут. Хрустящий, карамельный и без хлопот

Беру тонкий лаваш, яблоки, сахар и корицу — яблоки нарезаю кубиками, карамелизую на сковороде, выкладываю на лаваш, сворачиваю рулетом и обжариваю до хрустящей корочки. Получается обалденная вкуснятина: лаваш хрустящий, снаружи румяный, а внутри — сочная яблочная начинка с ароматом корицы и карамели.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 2 тонких лаваша, 3–4 яблока, 50 г сахара, 1 ч. ложка корицы, 30 г сливочного масла, растительное масло для жарки.

Как готовить

Яблоки нарежьте кубиками, обжарьте на сливочном масле с сахаром и корицей до карамелизации. Лаваш нарежьте на прямоугольники, выложите начинку, заверните рулетом. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте тёплым, посыпав сахарной пудрой.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила этот штрудель — даже те, кто не любит яблочную выпечку, просили добавки! Лаваш хрустит, начинка карамельная. Кстати, вместо яблок можно взять груши.