Перестала тушить кабачки — готовлю кружочки под сырной шапкой: быстро, вкусно и без лишнего масла

Беру молодые кабачки, нарезаю их толстыми кружочками, выкладываю на противень, смазываю майонезом, посыпаю тёртым сыром и запекаю в духовке до румяной шапки. Получается закуска, от которой невозможно оторваться: кабачки остаются сочными внутри, с нежной кремовой текстурой, а сверху — пикантная золотистая шапка из расплавленного сыра с чесночным ароматом.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 2 средних кабачка, 3 ст. ложки майонеза, 150 г твёрдого сыра, 2 зубчика чеснока, соль, перец, любимые травы (тимьян, орегано).

Как готовить

Кабачки нарежьте кружочками толщиной 1,5 см, слегка посолите. Смешайте майонез с измельчённым чесноком и специями. Смажьте каждый кружок майонезной смесью, выложите на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 200°C 15–20 минут до румяной корочки. Подавайте горячими.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила такие кабачки — домашние съели их за 5 минут, даже дети, которые не любят овощи, попросили добавки. Я добавила в майонез немного горчицы и зелени, а сыр взяла с копчёным вкусом. Кстати, вместо майонеза можно использовать сметану.