Прячу начинку в тесто — и в духовку. На выходе пирог-минутка: курица, зелень и жидкое тесто — никаких хитростей

Заливаю жидкое тесто на кефире в форму, сверху выкладываю начинку из курицы и зелёного лука, заливаю второй половиной теста и отправляю в духовку до румяности. Получается обалденная вкуснятина: нежный, влажный пирог с сочной куриной начинкой и ярким луковым ароматом — идеально для обеда или ужина.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан муки, ½ ч. ложки соды, соль и перец по вкусу. Для начинки: 300 г куриного филе, 1 пучок зелёного лука, соль и перец по вкусу.

Как готовить

Курицу отварите и нарежьте кубиками, зелёный лук мелко порубите. Смешайте кефир, яйца, муку и соду до однородности. Половину теста вылейте в форму, выложите начинку, залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180°C 35–40 минут. Подавайте тёплым.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже испекла этот пирог — даже те, кто не любит заливное тесто, просили добавки! Курица и лук — идеальное сочетание. Кстати, можно добавить плавленый сыр — будет нежнее.