Растираю творог с яблочным пюре и выпекаю колечки — десерт для ленивых, но с изысканным яблочным акцентом

Беру творог, яблочное пюре, яйцо и муку — замешиваю мягкое тесто, формирую колечки, выкладываю на противень и запекаю до золотистого цвета. Получается обалденная вкуснятина: нежные, воздушные колечки с лёгкой яблочной кислинкой и сливочной текстурой творога, с румяной корочкой снаружи и мягкой сердцевиной внутри.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 400 г творога, 100 г яблочного пюре (можно детское или протёртое свежее яблоко), 1 яйцо, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, сахарная пудра для посыпки.

Как готовить

Творог разомните вилкой, добавьте яблочное пюре, яйцо, сахар и соль, перемешайте. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Скатайте из него колбаску, нарежьте кружочками, в центре каждого сделайте отверстие пальцем — сформируйте колечки. Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 180°C 15–20 минут до лёгкого зарумянивания. Подавайте тёплыми, посыпав сахарной пудрой.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила эти колечки — даже те, кто не любит творог, просили добавки! Яблочное пюре даёт нежность и кислинку. Кстати, вместо пюре можно использовать натёртое яблоко