Салат с курицей и сырной шапкой — «Наслаждение»: сочный, нежный и нравится всем без исключения

Беру куриное филе, морковь, чернослив и орехи — и за 40 минут собираю салат «Наслаждение», который исчезает быстрее, чем я его готовлю. Варю курицу до готовности, обжариваю морковь с солью и перцем, варю яйца, шинкую чернослив и орехи, выкладываю слоями, промазывая майонезом.

Получается обалденная вкуснятина: сочная курица, сладковатый чернослив, хрустящие орехи и нежная жареная морковь с сырной шапкой — идеально к ужину или как закуска к праздничному столу.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 200 г куриного филе, 100 г твёрдого сыра, 100 г грецких орехов, 70 г чернослива, 3 яйца, 1 морковь, 4 ст. ложки майонеза, 2 ч. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.

Как готовить

Курицу отварите в подсоленной воде 15–20 минут, остудите, нарежьте полосками. Морковь натрите на крупной тёрке, обжаривайте 2–3 минуты с солью и перцем. Яйца отварите, натрите на тёрке. Орехи порубите, чернослив нарежьте полосками, сыр натрите. Собирайте салат слоями: курица, чернослив, морковь, орехи, яйца. Каждый слой смажьте майонезом, кроме последнего. Сверху посыпьте сыром. Подавайте охлаждённым.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила этот салат — даже те, кто не любит чернослив, просили добавки. Кстати, вместо курицы можно взять индейку — вкус станет более нежным.