Творог, мука да изюм — через 25 минут пьем чай с «узелками»: сочные, сладкие, тают во рту

Беру творог, муку, яйцо и горсть изюма — замешиваю мягкое тесто за 10 минут, раскатываю, нарезаю полосками и завязываю узелками. Через 15 минут в кипящем масле они становятся золотистыми, пышными и румяными. Никакой сложной выпечки, никаких лишних движений — просто, быстро и невероятно вкусно.

Получаются сочные, сладкие «узелки» с хрустящей корочкой и мягкой творожной сердцевиной, а изюм добавляет приятную кислинку. Пьём чай и не можем оторваться!

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 2 стакана муки, 100 г изюма, 3 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соды, гашёной уксусом, щепотка соли, растительное масло для жарки.

Как готовить

Творог разотрите с яйцами, сахаром и солью. Добавьте изюм, соду и муку, замесите тесто. Раскатайте в пласт, нарежьте полосками, завяжите узелками. Обжарьте в разогретом масле до румяного цвета. Выложите на бумажное полотенце. Подавайте тёплыми, посыпав сахарной пудрой.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже попробовала эти творожные «узелки» с изюмом. Чаевничаем до упаду. Кстати, вместо изюма можно взять цукаты или шоколадные капли.