Творог, яйцо и ложка манки — через 20 минут запеканка «Нежность»: румяная корочка, кремовая серединка

Беру творог, яйцо и ложку манки — и через 20 минут на столе запеканка «Нежность», с румяной корочкой и кремовой серединкой, которая тает во рту. Получается обалденная вкуснятина: запеканка пышная, воздушная, с румяной корочкой сверху, а внутри — нежная, кремовая творожная масса, которая буквально тает во рту. Этот рецепт выручает, когда хочется вкусного и полезного блюда без лишней возни.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 400 г творога (жирностью 5–9%), 1 яйцо, 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки сахара, щепотка ванилина, щепотка соли, по желанию — изюм или ягоды.

Как готовить

Творог разомните вилкой или пробейте блендером до однородной массы. Добавьте яйцо, манку, сахар, ванилин и соль, хорошо перемешайте. Дайте постоять 5–10 минут, чтобы манка набухла. Выложите массу в смазанную маслом форму. Запекайте в микроволновке при мощности 700 Вт 5–6 минут или в духовке при 180°C 20–25 минут до румяной корочки. Подавайте тёплой или полностью остывшей, со сметаной, мёдом или свежими ягодами.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила эту запеканку — даже те, кто не любит творог, просили добавки! Она получается нежной, воздушной и очень вкусной. Кстати, можно добавить изюм или кусочки яблока для разнообразия.