Творожное суфле с ананасом — нежное, воздушное, с кремовой текстурой. Заменит торт и мороженое

Беру творог, ананасы и желатин — и за 5 минут готовлю воздушное творожное суфле без сахара, муки и духовки, которое станет идеальным десертом для всей семьи. Всё просто: творог взбиваю блендером до однородности, добавляю ананасовый сок и растопленный желатин, аккуратно вмешиваю кусочки ананаса, перекладываю в формы и убираю в холодильник на 2 часа. Этот рецепт выручает, когда хочется вкусного и полезного десерта без лишней возни.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 500 г творога, 30 г желатина, 100 мл воды, 200 г консервированных ананасов, 100 мл ананасового сока.

Как готовить

Творог взбейте блендером до однородности. Желатин залейте холодной водой, дайте постоять 5–10 минут, затем растопите на водяной бане. Ананасы нарежьте кубиками. Добавьте ананасовый сок к творогу, перемешайте. Влейте желатин тонкой струйкой, помешивая. Добавьте кусочки ананасов, перемешайте. Разлейте по креманкам, уберите в холодильник на 2 часа. Подавайте охлаждённым.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила это суфле — даже те, кто не любит творог, просили добавки! Ананасы делают его сочным и ароматным. Кстати, вместо ананасов можно взять персики.