Забыла о дрожжах — пеку сливовый пирог на творожном тесте за час. Воздушный, сочный и очень вкусный

Беру творог, сливы и муку — и за час готовлю пирог, который тает во рту. Всё просто: замешиваю творожное тесто, выкладываю в форму, сверху укладываю половинки слив и запекаю до золотистой корочки. Получается обалденная вкуснятина: пирог воздушный, влажный, с кисло-сладкими сливами, которые при запекании становятся мягкими и янтарными — идеально к чаю, кофе или как десерт для всей семьи.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 500 г слив, 400 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли.

Как готовить

Творог разотрите с яйцами и сахаром, добавьте муку с разрыхлителем и солью, перемешайте до однородности. Вылейте тесто в смазанную форму. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки, уложите кожурой вниз. Выпекайте при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки. Остудите и подавайте.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже испекла этот пирог — даже те, кто не любит сливы, просили добавки! Он получается нежным и сочным. Кстати, вместо слив можно взять абрикосы.