Заливаю кабачки молоком и на сковороду — на ужин подаю нежный гарнир, готовлю пол-лета и не надоедает

Беру кабачки, лук, чеснок и молоко — и за 20 минут готовлю нежное, ароматное блюдо, которое становится настоящим хитом летнего сезона. Всё просто: кабачки нарезаю кубиками, смешиваю с прованскими травами, солью и перцем, обжариваю с луком и чесноком, заливаю молоком и тушу до мягкости. В конце добавляю свежую петрушку. Получается обалденная вкуснятина: кабачки нежные, пропитанные молочным соусом, с пряным ароматом трав и чеснока — идеально как гарнир к мясу, рыбе или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 400 г кабачков, ½ ч. ложки прованских трав, 1 ч. ложка соли, ⅓ ч. ложки перца, 20 мл растительного масла, 100 г лука, 2 зубчика чеснока, 200 мл молока, 10 веточек петрушки.

Как готовить

Кабачки нарежьте кубиками, смешайте с травами, солью и перцем. На сковороде обжарьте лук с чесноком, добавьте кабачки, перемешайте, залейте молоком. Тушите до готовности кабачков, в конце добавьте рубленую петрушку и снимите с огня.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила эти кабачки — даже те, кто не любит кабачки, просили добавки! Молочный соус делает их нежными и ароматными. Кстати, вместо петрушки можно взять базилик.