Зимний десерт в банке: груши в медовом сиропе — сочные, ароматные, с лёгкой кислинкой

Беру плотные груши, мёд, воду и лимонную кислоту — варю сироп, опускаю груши на 5 минут, раскладываю по банкам и закатываю. Получается обалденная вкуснятина: груши прозрачные, янтарные, с тонким медовым ароматом и лёгкой кислинкой — идеально к чаю, как десерт или начинка для выпечки.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 2 кг груш (плотных, не переспелых), 1 л воды, 1 стакан мёда, 1 ч. ложка лимонной кислоты.

Как готовить

Груши вымойте, очистите от кожуры, удалите семена, нарежьте крупными ломтиками. В кастрюле смешайте воду, мёд и лимонную кислоту, доведите до кипения. Опустите груши в сироп, варите 5 минут на слабом огне. Разложите по стерилизованым банкам, залейте сиропом, закатайте, переверните и укутайте до остывания.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила эти груши — даже те, кто не любит консервированные фрукты, просили добавки! Мёд делает их невероятно ароматными. Кстати, вместо мёда можно взять кленовый сироп.