Беру творог и дольки яблок — через 30 минут на столе «Калачи-неженки»: вкуснее ватрушек и проще сырников

Беру мягкий творог, яблоки, яйцо и муку — замешиваю нежное тесто без дрожжей, заворачиваю яблочные дольки, формирую калачики и отправляю в духовку на 25 минут. Никакой сложной выпечки, никаких заморочек — всё просто и доступно.

Получаются румяные, ароматные калачи с творожной нежностью и кисло-сладкой яблочной начинкой, которые идеально подходят к чаю или кофе. Это тот десерт, который хочется готовить снова и снова.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 400 г творога (жирного), 2 яйца, 1 стакан муки (плюс для подсыпки), 3 ст. ложки сахара, 2 средних яблока, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, щепотка ванилина, растительное масло для смазки.

Как готовить

Творог разомните вилкой, добавьте яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель, перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замесите мягкое тесто. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте тонкими дольками. Раскатайте тесто в пласт, нарежьте полосками. На каждую полоску выложите яблочные дольки и сверните в виде калачиков. Выложите на противень, смазанный маслом, выпекайте при 180°C 25–30 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплыми, посыпав сахарной пудрой.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже попробовала эти творожные калачи с яблоками. Даже те, кто не любит творог, уплетали их с чаем. Вместо яблок можно взять груши или персики.