Куриный фарш и слоёное тесто — пеку «Гостинцы»: румяные, сочные, быстрее пирожков

Беру покупное слоёное тесто, нарезаю квадратами, в центр кладу фарш, смешанный с луком, чесноком и зеленью, защипываю края конвертиком и запекаю в духовке 25 минут. Тесто поднимается, становится золотистым и хрустящим, а начинка остаётся сочной и ароматной, с мясным соком внутри.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится: 500 г слоёного бездрожжевого теста, 400 г куриного фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, пучок зелени (укроп, петрушка), соль, перец, растительное масло.

Как готовить

Лук и чеснок мелко порубите, смешайте с фаршем и зеленью, посолите и поперчите. Тесто раскатайте, нарежьте квадратами 10×10 см, в центр выложите начинку, сверните конвертиком, защипните края. Выложите на противень с пергаментом, смажьте яйцом или водой. Запекайте при 190°C 25–30 минут до румяной корочки. Подавайте горячими.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже испекла «Гостинцы» — домашние съели за вечер, даже дети просили добавки. Я добавила в фарш тёртый сыр и немного паприки, а тесто брала дрожжевое — стало ещё пышнее. Кстати, можно добавить грибы для сочности.