Перетерла творог с манкой — на завтрак подаю «Медовые ушки»: сырники даже не вспоминаю: ароматнее и быстрее

Беру творог, манку, яйцо и капельку меда — замешиваю мягкое тесто без муки, леплю небольшие «ушки» и жарю на сковороде. Никакой возни, никаких сложных ингредиентов — все просто и быстро.

Получаются воздушные, румяные пышки с тонким медовым ароматом и нежной творожной сердцевиной. Сырники даже не вспоминаем: эти «ушки» готовятся в два раза быстрее, а по вкусу ничуть не уступают. Идеальный завтрак, который собирает всю семью за столом.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 400 г творога (жирного, не сухого), 2 ст. ложки манной крупы, 1 яйцо, 1 ст. ложка меда (жидкого), щепотка соли, ванилин по желанию, растительное масло для жарки.

Как готовить

Творог разомните вилкой, добавьте манку, яйцо, мед, соль и ванилин, хорошо перемешайте. Оставьте на 10–15 минут, чтобы манка набухла. Сформируйте из массы небольшие «ушки» (лепешки, сложенные пополам). Разогрейте сковороду с маслом, выложите «ушки», жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте теплыми со сметаной или медом.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже попробовала эти «Медовые ушки». Даже те, кто не любит творог, уплетали их с медом. Если вместо манки можно взять муку, текстура будет чуть плотнее.