Вместо скучного картофеля по-деревенски — дольки с паприкой и розмарином: ароматнее и пикантнее, а готовятся без фритюра

Беру картофель, паприку и розмарин — вместо скучного картофеля по-деревенски запекаю дольки с пряной корочкой, кНикакого лишнего масла и возни с жаркой — просто нарезал, приправил, запекал. Идеально к мясу, рыбе или как самостоятельная закуска. Готовится быстро, съедается мгновенно.оторые получаются ароматнее и пикантнее, а готовятся без фритюра.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится: 1 кг картофеля (среднего размера), 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка паприки (сладкой или копчёной), 1 ч. ложка сушёного розмарина, 1 ч. ложка чесночного порошка, соль и перец по вкусу.

Как готовить

Картофель вымойте, обсушите и нарежьте дольками (вместе с кожурой, если она тонкая). В большой миске смешайте масло, паприку, розмарин, чеснок, соль и перец. Добавьте картофель, хорошо перемешайте руками, чтобы каждая долька покрылась специями. Выложите на противень в один слой. Запекайте при 200°C 25–30 минут до золотистой корочки, перевернув один раз в середине. Подавайте горячими с соусом или сметаной.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже приготовила эти дольки для своих гостей. Даже те, кто не любит картофель, уплетали их с аппетитом. Кстати, вместо розмарина можно взять тимьян — вкус станет более пряным.