Забыла о муке и сахаре — брауни из банана и какао выходит пористым, тающим и идеальным к чаю

Бананы, какао и яйца — и через 40 минут в духовке влажный шоколадный пирог без муки и сахара. Получается невероятно нежный, пористый, с ярким шоколадным вкусом и банановой сладостью, которая заменяет сахар. Этот десерт не только полезный, но и готовится проще простого — всего пять ингредиентов и блендер. Тесто получается жидким, выливаешь в форму и забываешь до готовности. Сверху можно растопить горький шоколад — и брауни становится ещё более декадентским, но остаётся в рамках ПП.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится: 2 крупных банана, 2 яйца, 40 г какао-порошка, 50 г горького шоколада (по желанию), 1 ч. ложка разрыхлителя.

Как готовить

Бананы разомните или пробейте блендером с яйцами, какао и разрыхлителем до однородности. Вылейте в форму, застеленную пергаментом (диаметр 14–16 см). Выпекайте при 170°C 40–45 минут. Горячий пирог посыпьте кусочками шоколада, дайте растаять и распределите. Остудите, выньте из формы и подавайте.

Личный опыт

Автор GoalBox Наталья Краснова уже испекла этот брауни — домашние съели за вечер, даже не поверив, что там нет муки и сахара. Я добавила сверху грецкие орехи и кокосовую стружку. Кстати, вместо какао можно взять растопленный тёмный шоколад — вкус станет ещё насыщеннее.