По консистенции он напоминает густое варенье, но с овощным характером: сладость сахара балансирует с кислинкой уксуса, а специи добавляют глубину. Зимой открываешь баночку — и вспоминаешь лето, а готовить его проще, чем кажется, без долгих стерилизаций и сложных манипуляций.
